なごみの夏ごはん　８月編

８月８日は山の日。山登りをするにはスタミナが必要と連想し、天丼を提供。えび・かぼちゃ・なす・ししとうの組み合わせは大人気です。天丼にするとご飯も進むため、暑くて食欲がない…と仰る方でも完食でした。そして天丼ムース食、彩豊かで食欲をそそります。えびの尾が可愛らしいですね。行事食のムース食は、調理師が毎回丁寧に手作りしています。そして、盆入りの８月１３日には「冷汁うどん」を提供しました。埼玉県のご当地メニューだけあって、馴染みのある方も多かったようです。食の進む献立の日は、皆さん黙々と召し上がります。そして、「美味しかった～」の声が普段よりも大きく、ユニット内に笑顔が拡がります。
・献立内容
８月８日　天丼・うなぎときゅうりの酢の物・すいか・すまし汁
８月１３日　冷汁うどん・豚肉と冬瓜煮・いんげんのしらす和え・梨