敬老の日

敬老の日の献立は、赤飯・鶏の西京みそ焼き・えびしんじょの炊き合わせ・梨、すまし汁をお召し上がりいただきました。「いつまでも元気にお過ごしくださいね」とお声掛けすると、みなさん「ありがとう」と仰ってくださり、笑顔でお召し上がりいただきました。また、この日のムース食は、赤飯ムースに「寿」の文字をデザインしたインパクトのある御膳に。調理師が、各食材の見た目も楽しんでいただくため、本物そっくりなカットを施しました。こだわりが随所にみられる昼食となりました。